Ikan Hiu Goreng di Ketapang: Bahaya Merkuri Mencuat, Ahli Kesehatan Beri Peringatan!

Ikan Hiu Goreng di Ketapang: Bahaya Merkuri Mencuat, Ahli Kesehatan Beri Peringatan!
ikan hiu Goreng di Ketapang: Bahaya Merkuri Mencuat, Ahli Kesehatan Beri Peringatan!

Sebanyak 25 orang yang terdiri dari 24 siswa dan satu orang guru di SDN 12 Benua Kayong, Ketapang, Kalimantan Barat, keracunan makanan program makan bergizi gratis. Pemicunya disebut-sebut karena menu ikan hiu goreng yang disajikan sebagai menu MBG.

Menanggapi kejadian tersebut, dokter spesialis anak dari Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) dr Yogi Prawira, SpA mengatakan ikan hiu berpotensi menyebabkan keracunan karena kandungan logam merkurinya tinggi.

“Tentang keracunan setelah makan ikan hiu, kita tahu laut kita ini memang sangat kaya, tapi juga polutan yang ada itu berisiko menyebabkan jenis-jenis ikan tertentu mengalami akumulasi zat-zat yang sifatnya toksin, salah satunya adalah logam seperti merkuri,” ucap dr Yogi dalam konferensi pers, Kamis (25/9/2025).

Exit mobile version