Selain menjadi Sunnah Nabi, berbuka puasa dengan kurma juga menyehatkan. Kurma kaya akan serat, antioksidan, dan sejumlah kandungan mineral, juga gula.
Kurma menjadi alternatif yang lebih baik ketimbang mengonsumsi pangan dan takjil tinggi gula lainnya. Lantas, apakah mengonsumsi kurma benar-benar aman untuk gula darah?
Dikutip dari Indian Express , meskipun rasanya manis, kurma memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang, yang berarti kurma tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba saat dimakan dalam jumlah sedang.
