Presiden Prabowo Subianto resmi meneken Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 12 Tahun 2025 tentang Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) Tahun 2025–2029 yang berisi 77 proyek strategis nasional (PSN). Salah satu PSN yang cukup spesifik dan menarik adalah program hilirisasi sagu, singkong, ubi Jalar dengan fokus proyek; pertama, penguatan penyediaan bahan baku hilirisasi tepung sagu dan singkong; kedua, pengembangan industri sagu. Pelaksana proyek adalah Kementerian Pertanian dengan menggandeng swasta dengan lokasi di Papua, Sumatera, Jawa, dan Nusa Tenggara.
Upaya hilirisasi sagu sesuatu yang lama sudah ditunggu. Ibarat membangkit batang terendam sektor yang selama ini terlupakan. Sagu menjadi pangan lokal potensial selama ini memang terabaikan. Sebelum 1970, pangan pokok alternatif sangat besar peranannya dalam pencukupan penyediaan pangan nasional, sehingga menjadi penyangga penting ketahanan pangan nasional (Ade, 2022).
Potensi yang Luar Biasa
