Ternyata apa yang dikonsumsi dapat memengaruhi fungsi otak. Termasuk kemampuan untuk menangkal penyakit Alzheimer, dan ada makanan tertentu, seperti biji bunga matahari dan biji-bijian utuh yang memberikan manfaat lebih besar.
Menurut ahli gizi Dr Uma Naidoo dan ahli saraf Lisa Genova dari Harvard, ada satu makanan khusus yang merupakan kunci otak yang sehat, yaitu sayuran berdaun hijau.
Dikutip dari CNBC Make It , secara umum para ahli sepakat bahwa mengonsumsi sayuran berdaun hijau sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, terutama untuk otak. Beberapa sayuran berdaun hijau yang bisa ditambahkan ke dalam menu makanan, seperti:
