Pendahuluan
makan dengan tangan, tanpa menggunakan alat makan, adalah tradisi yang telah ada sejak lama di berbagai budaya. Namun, di dunia modern, cara makan ini sering diabaikan. Dr. Karan Rajan, ahli bedah dari NHS Inggris, mengungkapkan bahwa praktik sederhana ini memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, didukung oleh bukti ilmiah.
Manfaat Utama Makan dengan Tangan
Makan dengan tangan mendorong konsumsi makanan yang lebih lambat dan penuh kesadaran. Ini dapat meningkatkan pencernaan dengan memungkinkan pengunyahan yang lebih baik dan merangsang produksi enzim pencernaan. Selain itu, pengenalan usus terhadap mikroba tidak berbahaya dapat memberikan latihan singkat untuk sistem kekebalan tubuh dan memastikan keseimbangan mikrobioma usus.
Cara Penerapan yang Sehat
Meskipun makan dengan tangan memiliki manfaat kesehatan, penting untuk memastikan kebersihan tangan sebelum makan. Ini dapat mencegah penularan bakteri berbahaya dan memaksimalkan manfaat kesehatan yang ditawarkan.
Penutup
Dengan makan menggunakan tangan, kita tidak hanya menghormati tradisi lama, tetapi juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Namun, jika memiliki masalah kesehatan tertentu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mencoba praktik ini.
